Potaufeuelpaso | Kuliner Dengan Citarasa Meriah

Bebek bakar adalah salah satu hidangan yang memiliki cita rasa kaya dan menggugah selera. Dengan bumbu yang meresap sempurna dan daging bebek yang empuk, bebak bakar selalu menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner Indonesia. Selain kelezatannya, harga yang terjangkau juga membuat bebek bakar semakin digemari. Bagi Anda yang ingin menikmati bebek bakar lezat tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam, berikut adalah lima tempat yang menyajikan bebek bakar enak dengan harga sekitar Rp 30 ribuan saja!

1. Bebek Bakar Pak Ndut (Jogja)

Bebek Bakar Pak Ndut yang terletak di Yogyakarta ini sudah terkenal dengan rasa bebek bakarnya yang gurih dan nikmat. Bebek yang dipanggang dengan bumbu khas ini memiliki tekstur daging yang empuk dan rasa yang kaya. Dengan harga sekitar Rp 30.000 per porsi, Bebek Bakar Pak Ndut menawarkan pengalaman https://antadeldorado.com/ makan yang memuaskan tanpa perlu menguras dompet. Dilengkapi dengan sambal terasi dan nasi putih, hidangan ini cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati makan enak dengan harga terjangkau.

2. Bebek Bakar Ciliwung (Jakarta)

Bebek Bakar Ciliwung yang terletak di kawasan Jakarta Selatan menjadi salah satu tempat makan favorit bagi pecinta bebek bakar. Bebek bakarnya memiliki kulit yang garing di luar dan daging yang lembut di dalam. Bumbu yang digunakan untuk merendam bebek juga terasa pas, memberikan rasa gurih yang tidak berlebihan. Di sini, Anda bisa menikmati seporsi bebek bakar dengan harga sekitar Rp 30.000, lengkap dengan lalapan dan sambal yang pedas menggigit.

3. Bebek Bakar Madura (Surabaya)

Madura dikenal dengan kekayaan kuliner bebek bakarnya, dan Bebek Bakar Madura di Surabaya tidak kalah lezat. Bebek yang dipanggang dengan teknik tradisional Madura ini memiliki cita rasa bumbu yang khas dan berbeda dari bebek bakar pada umumnya. Daging bebek yang empuk dan bumbu rempah yang meresap sempurna menjadi daya tarik utama hidangan ini. Anda bisa menikmati seporsi bebek bakar dengan harga mulai dari Rp 25.000 hingga Rp 30.000, cocok untuk makan siang yang mengenyangkan.

4. Bebek Bakar H. Slamet (Semarang)

Bebek Bakar H. Slamet di Semarang juga menawarkan bebek bakar dengan harga yang ramah di kantong. Bebek yang dibakar dengan sempurna ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, cocok untuk Anda yang menyukai hidangan dengan sentuhan pedas. Dengan harga sekitar Rp 30.000 per porsi, Anda bisa menikmati bebek bakar yang disajikan bersama nasi putih dan sambal pedas yang menggugah selera.

5. Bebek Bakar Bumbu Rujak (Bali)

Di Bali, Bebek Bakar Bumbu Rujak menjadi pilihan yang wajib dicoba. Bebek bakar yang satu ini menggunakan bumbu rujak khas Bali yang memberikan rasa pedas manis yang unik. Bumbu rujak yang digunakan membuat bebek bakar ini berbeda dengan bebek bakar pada umumnya. Daging bebek yang dibakar dengan api arang memiliki rasa yang smoky, dan sambal rujak yang pedas manis menambah kelezatan hidangan ini. Anda bisa menikmati seporsi bebek bakar bumbu rujak dengan harga sekitar Rp 30.000, menjadikannya pilihan kuliner yang terjangkau namun sangat memuaskan.

Baca Juga: Resep Tom Yum Goong: Makanan Khas Thailand dengan Cita Rasa Kuah Pedas Nan Segar

Thailand dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Asia Tenggara, dan salah jepang slot satu hidangan paling ikonik dari negara ini adalah Tom Yum Goong. Sup udang berkuah bening ini menyajikan perpaduan cita rasa asam, pedas, gurih, dan segar dalam satu mangkuk. Nama “Tom Yum” sendiri berarti sup rebusan asam pedas, sedangkan “Goong” berarti udang. Sajian ini bukan hanya lezat, tapi juga menggugah selera dan cocok disantap kapan pun.

Berikut adalah resep lengkap Tom Yum Goong yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 250 gram udang segar, bersihkan dan sisakan ekornya

• 800 ml air

• 3 lembar daun jeruk purut

• 1 batang serai, memarkan

• 3 cm lengkuas, iris tipis

• 5 buah cabai rawit utuh (sesuai selera)

• 100 gram jamur champignon, iris (bisa diganti jamur tiram)

• 2 sendok makan saus ikan (fish sauce)

• 1 sendok makan air perasan jeruk nipis

• 1 sendok teh gula pasir

• 2 sdm pasta tom yum (opsional, untuk warna dan rasa)

• 2 batang daun ketumbar atau seledri, cincang kasar

• Garam secukupnya

Cara Memasak:

1. Rebus Bumbu Aromatik
   Didihkan air dalam panci. Masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk purut. Rebus hingga harum untuk mengeluarkan aroma khas bumbu.

2. Tambahkan Udang dan Jamur
   Setelah air mendidih dan aromanya keluar, masukkan udang dan jamur. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan jamur matang.

3. Bumbui Kuah
   Tambahkan saus ikan, gula, garam, dan pasta tom yum jika menggunakan. Aduk rata dan koreksi rasa. Tambahkan cabai rawit utuh jika ingin pedas yang nendang.

4. Finishing
   Setelah semua bahan matang, matikan api. Masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar cincang. Jangan masak jeruk nipis terlalu lama agar rasa segarnya tidak hilang.

5. Sajikan Hangat
   Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan selagi hangat. Tom Yum Goong bisa dinikmati bersama nasi putih atau dimakan langsung sebagai sup pembuka.

Nikmatnya Rasa Asli Thailand di Rumah

Tom Yum Goong menyajikan sensasi rasa yang unik: perpaduan asam dari jeruk nipis, gurih dari saus ikan, dan segar dari rempah-rempah membuatnya begitu istimewa. Selain itu, kandungan udang dan jamur juga menjadikan hidangan ini kaya protein dan bernutrisi.

Jika kamu penggemar kuliner pedas dan menyukai rasa khas Asia Tenggara, Tom Yum Goong wajib masuk daftar menu buatanmu. Tidak sulit, bukan? Dengan bahan yang relatif mudah ditemukan di pasar Asia, kamu bisa menghadirkan cita rasa autentik Thailand di meja makan sendiri.

Baca Juga: Dapoer Akar Rasa Kebangkitan Kuliner Tradisional di Jantung Kota Solo